Bonnysa, alimentación cómoda y rica, pero también saludable y sostenible

Bonnysa es una compañía alicantina fundada en 1956 que desde entonces se ha dedicado a cultivar productos frescos como tomate, uva, plátano, papaya…, también muy conocida por sus productos listos para consumir como son el tomate rallado natural fresco, la piña pelada, el tomate seco, el guacamole, el gazpacho y muchos otros productos que suponen la simbiosis perfecta entre sabor, comodidad y sostenibilidad.

Cuando allá por 2006 decidieron trasladar toda su experiencia en fresco a productos que fueran fáciles de utilizar, nació el tomate rallado fresco en el que fueron pioneros. Su principal objetivo era preservar el sabor y la naturalidad de todo lo que hacían utilizando tomate con un producto que fuera para abrir y disfrutar. Esto, además de requerir una cuidada selección de las variedades, el momento de maduración optimo y una transformación que simulara lo que se hace en casa, precisaba de un mantenimiento total de todas las propiedades nutricionales del producto. Esta visión ha trascendido en todos los productos Bonnysa, y la tecnología que utilizan (HPP–altas presiones), les permite alargar la vida útil considerablemente, eliminar patógenos y que el producto sepa como si estuviera preparado en casa.

La compañía está alineada con la necesidad de ser sostenible. Por ello, han trabajado siempre con envases 100% reciclables, minimizando la cantidad de plástico que utilizan y experimentando con nuevos materiales. Hace dos años empezaron a trabajar con envases de bio basado (cuya procedencia es de origen vegetal) para ofrecer una alternativa al plástico tradicional. Esto les convirtió en una de las primeras empresas europeas en trabajar con este material que no procede del petróleo y cuyas características de preservación del producto son idénticas. Desde Bonnysa, afirman que siguen trabajando y explorando nuevos materiales y alternativas para seguir progresando medio ambientalmente, donde además sus envases de cartón que utilizan tintas vegetales (inocuas para el medio ambiente) cuentan con el certificado FSC que controla el origen de material prima y trabaja por la reforestación.

Bonnysa está presente en más de 30 países de todo el mundo y ha sido capaz de llevar el sabor del mediterráneo y de la huerta valenciana a rincones como China, Sudáfrica, Canadá y todo el territorio europeo. Su mayor fortaleza el sabor y la calidad, su visión más comprometida, ser uno de los referentes del sector en sostenibilidad, todo ello siempre garantizando unas propiedades nutricionales y organolépticas excelentes en todos sus productos.

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